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腌腊八蒜记住“2用1诀窍”,色彩碧绿大蒜酸脆,零失败
作者:admin  日期:2020-12-31 02:06 来源:未知 浏览:

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香哈菜谱2020-12-26 10:32:00

腊八蒜大家都吃过吗?它是用醋腌制的蒜,成品的色彩葱绿,口味偏酸,口感微辣,风行于北方地域,属于传统小吃,通常会在腊八的那天来泡蒜,不外只有想吃,随时都能够做。

腌腊八蒜记住“2用1诀窍”,颜色碧绿大蒜酸脆,零失败

烹饪步骤:

腊八蒜的做法也十分的简略,将剥皮的蒜瓣儿放到个密封的罐子里,倒入醋,而后放置到冷的处所,经过期间的积淀,厚味既可实现。

1.腌制蒜瓣的密封罐荡涤清洁,沥干水,里外保持干净干燥。

2.紫皮蒜瓣去外皮。(坚持蒜瓣表皮干燥)

3.将蒜瓣的长根须的端切掉。

不过要想蒜瓣翠绿,www.366333.com,细节定要做好,将盘算洗净之后晾干,用来装蒜瓣的玻璃瓶也要沥干水,不要沾油,在装瓶的时候,不要装太满,要密封好,不然跑气了滋味就变了,醋必定要用米醋,口感会更好。

腊八蒜

by 橘子香味

紫皮蒜250克、白色米醋适量

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